一、面粉里放碱面有什么作用？

放了食用碱的，放碱的面条比不放碱的面条要香,也比较耐煮，吃起来也有劲道。在面条里放点盐也是差不多道理，这样煮出来的面也不容易糊。

食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。 食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。

食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。

1。 在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱（碳酸盐）把酸反应掉，才能制作出美味的面食；

2。 食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染；

3。

食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂；

4。 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病；

5。 食碱的缺点是对食物中的维生素b1．b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。

6。中和胃酸，对于胃溃疡等胃病患者起到保护胃部的作用。

注：另有解释，食用碱和胃酸反应产生CO2，反应激烈，放热过快，尤其对胃溃疡患者不利！。

二、食用碱和食用碱面有区别吗？

食用碱和食用碱面的化学成分是碳酸钠，是用来做面食用的。为啥叫法不同呢，是因为食用碱有块状的，也有面状的，面状的就是食用碱面。就像是食用盐，有粒盐也有面盐（也就是精盐）一样。个人用法习惯不同，有的人就爱买碱块回去融化于水中去做些食品，有的人却偏爱面碱去做面食。

它们的化学成分相同，只是外观形态略有差别。

三、碱面膜做法？

1、首先我们准备一个容器，在里面加入苏打粉，苏打不要放的太多，以免灼伤你的皮肤。

2、接着再加入些许白醋，然后我们再加入一些乳膏，将它们搅拌均匀。

3、在我们晚上睡前清洁完皮肤后涂抹于面部，敷个10分钟左右用清水洗干净就可以了。

第二种准备布丁盒、吃布丁的汤匙、化妆棉。布丁盒为容器和吃布丁的汤匙及化妆棉。汤匙主要是用来搅拌，而沾湿化妆棉这步骤，其实整个化妆棉丢进去沾湿也可以，微微拧干，拧过头又太干，比较不好控制，所以要用小汤匙来取，一匙一匙慢慢加。

小苏打面膜的使用方法：将脸洗干净，大概敷10到15分钟左右。这时候，四周沾到小苏打粉溶液的肌肤也都干得白白的了。拿起之前请先用指腹轻轻按摩鼻子，顺着毛孔方向来推压，这样可以帮助粉刺排出。

四、豆腐里面有碱吗？

因为豆制品属于碱性食物，所以豆腐是碱性食物。

含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。

食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。

人体需要的矿物质虽然只是微量，但却也是维系身体健康不可或缺的要素，必要的矿物质中，与食物的酸碱性有密切关系者有8种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫。前5种元素溶于水后生成碱性溶液。大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙、钾、钠、镁元素较多。

扩展资料

豆腐的营养价值

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。

制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用

五、b470里面有gpu吗

检测 B470 主板内是否含有独立显卡（GPU）

在选择电脑硬件组件时，主板是其中一个最为关键的元件，它决定了您能够搭载什么样的处理器、内存和扩展卡。对于许多玩家和工作站用户来说，独立显卡（GPU）的支持是至关重要的功能之一。但是，对于主板型号如 B470 这样的入门级型号，有时会存在一些疑问，即它是否内置了独立显卡。

首先，让我们了解一下 B470 主板的一般特点。B470 主板一般被认为是一种适用于入门级和中档应用的主板，它通常具有稳定的性能和一定的扩展性。然而，与一些高端主板相比，B470 在一些功能上可能存在一些限制，其中包括对独立显卡的支持。

理解 B470 主板的显卡功能

对于主板是否内置独立显卡，首先需要明确一点：大多数主板并不内置独立显卡，而是依赖于处理器内置的集成显卡来进行图形输出。这意味着，当您安装处理器时，您将获得一定程度的图形性能，但并非来自主板自身。

对于 B470 主板而言，它通常采用的是 AMD 的 AM4 芯片组，这些芯片组提供了 PCIe 3.0 接口用于插槽扩展卡。因此，如果您想在 B470 主板上安装独立显卡，您需要选择一张符合规格的显卡，并插入到主板上的 PCIe 插槽中。

此外，B470 主板通常具有一些视频输出接口，比如 HDMI 和 DVI 接口，这些接口可以用于连接显示器。然而，这些接口是为了方便用户连接显示器，并非意味着主板内置了独立显卡。

如何确定 B470 主板是否支持独立显卡

要确定 B470 主板是否支持独立显卡，您可以采取以下几个步骤：

• 查阅主板手册：首先，您可以查阅 B470 主板的用户手册或规格说明书。在手册中，会详细介绍主板的功能和规格，包括对独立显卡的支持情况。
• 检查主板插槽：其次，您可以查看主板上的 PCIe 插槽类型和数量。如果主板上具有 PCI Express x16 插槽，并且该插槽支持 PCIe 3.0 标准，那么主板就支持安装独立显卡。
• 参考厂商资料：最后，您还可以访问主板生产厂商的官方网站，查找有关该主板显卡支持的相关信息。

总结

在选择主板时，了解其是否支持独立显卡对于许多用户来说是至关重要的。虽然 B470 主板并不内置独立显卡，但通过选择适合规格的显卡，并插入到合适的 PCIe 插槽中，您仍然可以在该主板上获得较高的图形性能。

因此，如果您计划在 B470 主板上安装独立显卡，建议您通过查阅主板手册、检查插槽类型和参考厂商资料来确认其支持性，以便为您的电脑系统提供更好的图形性能和显示体验。

六、食用碱里面有盐吗？

食用碱学名碳酸钠，化学式Na2CO3,它本身就是盐，化学上是强碱弱酸盐，但不是食用盐。

盐是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子（或非金属离子）结合的化合物，如氯化钠，硝酸钙，硫酸亚铁和乙酸铵，硫酸钙，氯化铜，醋酸钠等都是盐，盐与盐反应生成新盐与新盐，盐与碱反应生成新盐与新碱，盐与酸反应生成新盐与新酸。

七、馒头里面有碱吗？

有，蒸馒头时要放食碱的。因为酵母发面想让它发酵好时间长一点点，这样面就酸了，直接蒸馒头不好吃。适量放点食碱，让它跟馒头里的酸中和，这样蒸出来的馒头就甜丝丝的，美味可口！

另外放好放食碱的发面要好好揉搓，揉搓好了就做馒头胚子，胚子做好还要再二次醒发30分钟后再上笼蒸。这样蒸出来的馒头虚白好吃！

八、食用碱里面有铝吗？

没有铝

1. 在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱（碳酸盐）把酸反应掉，才能制作出美味的面食；

2. 食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染；

3. 食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂；

4. 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病；

5. 食碱的缺点是对食物中的维生素b1．b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。

6.中和胃酸，对于胃溃疡等胃病患者起到保护胃部的作用。

九、用酵母发面有放碱吗？

安琪酵母发面不需要放碱，酵母就可以起发酵作用。

以蒸馒头为例，做法如下：

材料

香港粉（水仙粉）500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升

做法

1、和面：a：混合面粉和白糖

b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中

c：然后用筷子将面粉调成麦穗状；一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉

2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，时间为1小时左右，冬天则需要放在暖气周围，否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大，内部充满气泡

3、揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条

4、切刀：将揉好的面条切块成大小合适的剂子，如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆

5、醒发：蒸锅内倒入1升清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发20-30分钟

6、蒸制：醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄；蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖

十、碱面有毒吗（没蒸过得）？

能吃的，就是不好吃，食用碱用在馒头发酵，馒头蒸过之后变成了褐色的东西，吃是可以的，不过真心的不好吃，食用碱食用碱，（食用）是能吃的，放心了，而且人的体内是有弱酸的，碱可以中和胃酸，两者可以中和，不影响身体